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Spaghetti with tomato, mixed mushrooms and bacon

dish a flavor, fast and very simple to implement.

Ingredients for 3 persons: 300 gr

. Spaghetti

10-12 cherry tomatoes type

300 gr. mixed mushrooms 1 shallot



1 package of bacon sweet

2 tablespoons extra virgin olive oil salt and pepper to taste



Boil the pasta, meanwhile, fry the sliced \u200b\u200bshallots in two tablespoons of extra virgin oil, add chopped tomatoes, a half with the skin up over the bacon, fry a couple of minutes, then add mushroom mixture, stirring well.

Continue stirring to prevent sticking to the sauce, gently press the tomatoes and continue cooking, if necessary add a bit 'of water from the pasta, regular salt and pepper.

Drain the pasta and pour into baking pan sauce, then briefly jump and Serve, serve hot.

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My first "Tilda Card" with the technique Stamping

technical tests are, someone is already over ... who will? This is a little surprise in the coming days I will make another post, maybe I can do something else or Tilda Riccetto, while you watch them there.

Some error is not sono proprio drittissimi devo ancora prenderci la mano, anche i colori vanno più sfumati ... provare provare provare ...

Mi mancano altri colori "distress ink" le carte apposite ed i cartoncini, nonchè fiocchetti bottoni nastrini etc.

Ciao a presto con i prossimi lavori.

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"fillets of sole with tomatoes in the bag"

3 filetti di sogliole
1 grappolo di pomodorini
sale q.b.
olio extra vergine
3 fette grandi di limone tagliate a metà
2 spicchi d'aglio
prezzemolo q.b.

Foderare una placca da forno con carta alluminio sia in orizzontale che verticale (io ne ho messi due foglio per ogni senso, così il pacchetto è bello chiuso e compatto).
Adagiare i filetti di sogliola con il lato della pelle a contatto con la pellicola e posizionare sotto ad ognuno 2 pezzi di limone.
Salare i filetti e ricoprirli di pomodorini tagliati a metà, intervallare con fette di aglio.
Versare a filo Olio extra vergine q.b. e del prezzemolo tritato (che non avevo purtroppo).
Chiudere bene con la pellicola di alluminio ed infornare a 180° per circa 12-15 minuti (a seconda del vostro forno).
Aprire il cartoccio e servire nei piatti, da consumare in compagnia di un buon vino bianco.